Scad Iffriżat Għajnejn Kbir

Dettalji tal-Prodott-

 

 

Scad Iffriżat Għajnejn Kbir

 

Nistednuk tiskopri Frozen Big Eye Scad tagħna (Selar crumenophthalmus), prodott fejn freskezza eċċezzjonali tilħaq il-konvenjenza aħħarija. Kull ħuta tiġi magħżula bir-reqqa u immedjatament iffriżata-wara li tiġi żbarkata, proċess li jillokkja b'mod effettiv it-togħma verġna, in-nisġa soda, u r-rikkezza nutrittiva ta' qabda li għadha kif-maqbuda. Meta tiftaħ il-pakkett, dak li jsellemk huwa ħuta definita mill-aktar karatteristika drammatika tagħha-dawk l-għajnejn bla dubju kbar, tondi u leqqa-magħquda ma' siluwett eleganti u ssimplifikat imgeżwer f'kisja tal-fidda metallika.

Il-ħut tagħna ġej mill-firxiet fertili u mhux imniġġsa ta' l-Indo-Paċifiku, ġenna tal-baħar li konsistentement tagħti frott tal-baħar ta' kwalità straordinarja. Il-laħam huwa l-attrazzjoni tal-istilla hawn: robust u laħmi, iżda b'togħma dgħif u nadifa-, b'ħlewwa ġentili li qatt ma tirbaħ il-palat. Jigrill, frie, fwar, jew braises għall-perfezzjoni kull darba, u jżomm il-forma tiegħu filwaqt li jilqa 'kwalunkwe kombinazzjoni ta' togħma li tagħżel li tesplora. Din il-kombinazzjoni rari ta 'durabilità u delikatezza tagħmilha staple fdat fi kċejjen professjonali u djar tal-familja bl-istess mod. Madwar ġenerazzjonijiet u ġeografiji, din l-ispeċi bniet reputazzjoni notevoli. Fil-Filippini, "Matang baka" jiffavorixxi l-ikliet ta 'kuljum minn kċejjen umli għal laqgħat festivi, filwaqt li l-kċina Vjetnamiża teżor "Cá Tráo" bħala ingredjent insostitwibbli f'għadd ta' riċetti għeżież. Dik it-tip ta’ lealtà ma sseħħx b’mod aċċidentali. Ġib id-dar Frozen Big Eye Scad tagħna u togħma għalik innifsek għaliex tant kulturi għamlu dan il-ħut pedament kulinari.

 

L-Italja - "Sugarello"

Tul il-kosta tal-Ligurja, Big Eye Scad huwamiġbura f'qorti-bujonta’ inbid abjad, frott tal-bużbież, u qamħ tal-bżar, imbagħad imqaxxar u mitfugħ b’tagliatelle friski, pine nuts mixwi, u żejt taż-żebbuġa infuż b’-qoxra-tal-lumi. Fi Sqallija, in-nisa tas-sajjieda jippreparawsugarello alla stemperata, taqli-il-fletti u tlestihom f'zalza ħelwa-qarsa ta' basal karamelizzat, żbib, pine nuts, kappar, u biċċa ħall-preparazzjoni influwenzata Għarbija{{3}li tgħaqqad sew ma' pane nero qoxra. Fuq il-Kosta Amalfitana, il-ħut huwamoħmi taħt qoxra tal-frak tal-ħobżimħallat ma' inċova, tursin, tewm, u Pecorino maħkuk, it-topping isir dehbi u iqarmeċ f'forn jaħraq tal-injam-.

Ekwador - "Jurel"

Fil-provinċji kostali ta 'l-Ekwador, Big Eye Scad huwa l-qofol ta'encebollado de pescado, soppa qalb fejn il-ħut huwa msajjar bil-yuca, basal aħmar imnaddfin, u kemmun, imbagħad kuċċarina fuq skutelli tal-popcorn, chifles (laqx tal-pjantaġġuni), u għafsa tal-ġir. Il-koki Manabí jippreparawhsudado, fletti tal-fwar f'taġen mgħotti bit-tadam, bżar qampiena, achiote, u biċċa birra sakemm il-ħut joħroġ il-meraq tiegħu f'brodu fragranti, briks-aħmar. Tul il-peniżola Santa Elena, il-ħut huwabrushed bil-karawett u pejst chili, imgeżwer fil-weraq tal-bijao, u grilled taħt l-art b'ġebel sħun fl-istil antenati tal-komunitajiet kostali.

Papwa Ginea Ġdida – "Big-Eye Trevally"

Fl-irħula kostali tal-Papwa Ginea Ġdida, Big Eye Scad huwaimgeżwer fil-weraq tal-banana bi krema tal-ġewż tal-Indi, ġinġer selvaġġ, u kumu (ħodor li jittiekel), imbagħad imqiegħed direttament fuq ġebel tax-xmara sħun u miksi b'aktar weraq għal xiwi tal-fwar stil mumu-stil-il-pakkett jinfetaħ biex jikxef laħam teneru u aromatiku infuż b'noti ta' affumikat. Komunitajiet tax-Xmara Sepikaffumikat il-ħut fuq embers tal-palm sagu, imbagħad għaqqadha f'pejst b'meraq tal-ġir, chili, u shalots selvaġġi bħala proteina-dip rikk għal taro inkaljat u kassava. Fuq il-gżejjer, il-ħut huwaimmarinat fi turmeric frisk u ġirqabel ma jitqiegħed fuq skewers tal-bambu u grilled fuq nirien tal-bajja miftuħa, servut b'ġenb ta 'patata ħelwa msajra fil-krema tal-ġewż.

It-tags Popolari: scad għajnejn kbar iffriżati, iċ-Ċina scad għajnejn kbar iffriżati manifatturi, fornituri, fabbrika