Parametri tal-Prodott
qabda ħafifa IQF Big Eye Scad
Introduzzjoni tal-Prodott
qabda ħafifa IQF Big Eye Scad
Ħallina nintroduċuk l-Iskad tagħna tal-Għajnejn il-Kbir Iffriżat (Selar crumenophthalmus), ħuta li jistħoqqilha post permanenti fil-friża tiegħek. Kull pass tal-operat tagħna jdur madwar għan wieħed: li nwasslu frott tal-baħar b’togħma friska daqs il-ġurnata li nqabad. Immedjatament wara l-ħatt l-art, il-ħut jidħol f'ċiklu rapidu ta' deep-iffriżar li jippreserva kull kwalità mixtieqa-fermezza, sukkulenza, u dik l-essenza inequivocabbli tal-baħar. Dak li joħroġ huwa prodott iffriżat fl-aqwa tiegħu, lest li jistenna bil-paċenzja sakemm tolqot l-ispirazzjoni. U x'inhu prodott impressjonanti: dawk l-għajnejn famużi ta 'daqs kbir, kważi cartoonish huma impossibbli li jintilfu, imqiegħda kontra korp li huwa kollu kurvi lixxi u fidda li tirrifletti, li jonqsu b'mod eleganti minn ras għal denb.
L-oriġini tal-qabda tagħna hija importanti, u nieħdu biss mill-kurrenti sinjuri, moderati-sa-tropikali tal-akbar Indo-Paċifiku. Dawn l-ilmijiet, mimlijin bil-ħajja u fil-biċċa l-kbira protetti mill-kontaminazzjoni industrijali, jipproduċu ħut bi profil ta 'togħma li jitkellem waħdu. Il-laħam huwa notevolment sod u laħmi, jitqatta' b'mod nadif u jissajjar b'gidma sodisfaċenti u sostanzjali. Iżda taħt dik ir-robustezza hemm ħelwa tenera u togħma li hija ħelwa b'mod ġentili u naturali mingħajr ebda traċċa ta' mrar jew żejtni. Huwa t-tip ta’ ingredjent versatili u li ma jfalliex li jagħmel it-tisjir pjaċir aktar milli biċċa xogħol. Familji Filippini jafuha mill-qrib bħala "Matang baka," sieħba affidabbli fil-kċina jum wara jum. Koki Vjetnamiżi jsejħulha "Cá Tráo" u jittrattawha bħala essenzjali għall-identità kulinari tagħhom. Tali devozzjoni mifruxa u transkulturali-hija rari u tgħajjar. Billi tagħżel Frozen Big Eye Scad tagħna, ma tkunx qed tixtri biss il-pranzu-inti qed tħaddan biċċa wirt tal-ikel ħaj li xeħet miljuni għal ġenerazzjonijiet.
Kumpanija tagħna
Vantaġġi tagħna
L-Ippakkjar tagħna
Ikkuntattjana
Ispirazzjonijiet Kulinari Globali-qabda ħafifa IQF Big Eye Scad
Ġappun - "IQF Meaji"
Il-format iffriżat individwalment malajr-jillokkja fl-ogħla freskezza, u jagħmel l-IQF Big Eye Scad perfett għall-Ġappuniżsashimidarba ħoll bil-mod-il-laħam sod u ħelu jqatta' b'mod nadif u jżomm il-forma tiegħu mill-isbaħ. Koki tad-dar jistgħu joħorġu biss in-numru ta 'fletti meħtieġa għal ġimgħa ta' malajrshioyaki, sempliċiment tmelliħ il-ħut u broiling sakemm il-ġilda tinfetaħ dehbi, serva b'daikon maħkuk u feles sudachi. Minħabba li kull ħuta tiġi ffriżata separatament, m'hemmx bżonn li jinħallu l-lott kollu-ideali għall-preparazzjoni ta'-porzjon wieħedsunomono, fejn ħut kiesaħ imqatta 'jintrema' bil-ħjar, wakame, u dressing ħelu tal-ħall għal appetizer iġjeniċi.
Tajlandja – "IQF Plaa Taa Lueang"
IQF Big Eye Scad huwa lifesaver fil-ġimgħa għall-kċejjen Tajlandiżi, fejn flettijiet individwali jistgħu jmorru direttament mill-friża għal wok għal malajr.pad ped pla, ħawwad-moqli bil-pejst tal-kari aħmar, weraq tal-ġir kaffir, bżar aħdar, u ħabaq Tajlandiż. Il-konvenjenza tal-fletti tal-grab-u-gorru tiddi wkolltom yum pla, fejn il-porzjonijiet tal-ħut iffriżat jintefgħu direttament fil-lemongrass jagħli u fil-brodu tal-galangal, bil-mod il-kaċċa għall-perfezzjoni offerta mingħajr ma jkun meħtieġ ippjanar minn qabel. Għal ikla ta' stil ta' triq-ikel-veloċi, ħut IQF individwali jista' jiġimoqli-sħuħ mill-iffriżatu mxerrda bi zalza ta' tliet-togħmiet tamarind, zalza tal-ħut, u zokkor tal-palm, il-barra tqarmeċ tagħti lok għal laħam niedja-fwar ġewwa.
Portugall – "IQF Carapau"
Il-koki tad-dar Portugiżi japprezzaw l-IQF Big Eye Scad għad-disponibbiltà tiegħu ta' matul is-sena u l-konvenjenza ta' żero-skart-li joħorġu eżattament erba' ħut għal ikla tal-familja ta'carapaus de escabeche, fejn kull ħut iffriżat individwalment jitfarrak separatament mingħajr ma jinġabar, imbagħad jimmarina fil-ħall, weraq tar-rand, u basal imqatta'. Il-format ta' iffriżar uniku-jagħmilha faċli wkoll biex tippreparacarapaus assados no forno, inkaljar biss in-numru ġust ta 'ħut ma' patata ġdida, tadam taċ-ċirasa, u tixrid ġeneruż ta 'żejt taż-żebbuġa, il-ħut IQF għaddej mill-friża għal trej tal-ħami f'sekondi. Għal tixrid ta 'petisco, flettijiet individwali jistgħu jkunumgħaddas f'għaġina ħafifa u moqli à milanesa, servut sħun bil-feles tal-lumi u tazza kiesħa ta’ vinho verde, mingħajr ma jitħalla l-ebda porzjonijiet moħlija.
It-tags Popolari: qabda tad-dawl iqf għajnejn kbar scad, iċ-Ċina qabda tad-dawl iqf għajnejn kbar scad manifatturi, fornituri, fabbrika
