Art Iffriżat IQF Moonfish

It-twemmin-li kien ilu li l-ebda ħut ma jista' jkun kompletament sħun-demm minn ras sa denb inqaleb bl-iskoperta tal-ħut tal-qamar tal-baħar-iffriżat. Jibqa 'l-uniku ħut magħruf li juri endotermija sħiħa, bis-sħana testendi matul is-sistema interna kollha tagħha aktar milli tkun limitata għal ftit reġjuni iżolati. Filwaqt li xi speċijiet attivi ħafna-inklużi ċerti klieb il-baħar u tonn- jidderieġu s-sħana biss lejn il-moħħ jew l-għajnejn, il-bqija ta' ġisimhom jibqgħu soġġetti għat-temperatura tal-ilma tal-madwar. Il-moonfish jinħeles minn dan ir-restrizzjoni, u jgħarraq il-muskoli, l-organi, u l-estremitajiet tiegħu bi sħana ġġenerata metabolikament. Is-sigriet tiegħu huwa netwerk vaskulari dens b'mod notevoli fi ħdan il-kamra tal-garġi, fejn id-demm jidħol u joħroġ f'direzzjonijiet opposti biss frazzjonijiet ta 'millimetru 'l bogħod minn xulxin. Dan l-arranġament jippermetti li s-sħana tittrasferixxi b'mod effiċjenti mid-demm li joħroġ għall-fluss li jidħol, u joħloq ċirku termali kważi magħluq għal kollox. Il-benefiċċju huwa sinifikanti: fil-fond silġ u bla dawl tal-oċean miftuħ, fejn il-kaċċaturi ta' demm kiesaħ-jikbru kajman u bil-mod, il-moonfish iżomm veloċità u rispons iqarmeċ, u jżomm it-temperatura tal-muskoli tiegħu b'mod kostanti madwar 9 gradi F (5 gradi) 'l fuq mill-ilma tal-madwar, irrispettivament mill-fond jew dlam.