A IQF Round Scad

A scad tond IQF huwa grad kummerċjali tajjeb. Il-ħut jista 'jkollu għajnejn kemmxejn imċajpra, garġi pallidu jew kannella, telf ta' skala moderata, u żaqq aktar artab. Tbenġil żgħir fiż-żaqq jew brix tal-ġilda huwa aċċettabbli. Madankollu, il-laħam għadu sod biżżejjed għall-biċċa l-kbira tal-metodi tat-tisjir, u t-togħma tibqa 'aċċettabbli għal platti pproċessati jew imħawwar b'mod qawwi.

Minħabba li l-grad A għandu difetti minuri fil-vista, huwa l-aħjar użat fi platti fejn il-ħut jinqata 'f'biċċiet jew imħawwar ħafna. Metodi ideali jinkludu l-qali fil-fond, il-qali f'taġen bil-ħwawar, il-braising fi zlazi qawwija (sojja, fażola sewda, jew curry), u stewing. Hija wkoll perfetta għall-bottiljar, il-produzzjoni tal-ballun tal-ħut, u t-tqiq tal-ħut. Evita l-fwar jew isservi sħiħ fejn l-apparenza hija importanti.

A scad tond IQF huwa sinifikament aktar affordabbli, li joffri l-inqas prezz għal kull kilogramma fost il-gradi IQF tond scad. Għal xerrejja ta 'volum kbir bħal fabbrika tal-bottijiet, produtturi tas-surimi, fabbriki tal-ħut mitħun, u ktajjen ta' servizzi tal-ikel li jiffavorixxu l-baġit, l-iffrankar tal-ispejjeż jegħleb il-ħtieġa għal dehra perfetta. Il-format IQF għadu jipprovdi konvenjenza tal-kontroll tal-porzjonijiet, u l-valur nutrittiv (proteini, omega-3) jibqa 'komparabbli ma' gradi ogħla.