● Isem xjentifiku: Trachurus Japonicus ● Daqs komuni: Diversi piżijiet (eż., 4-6pcs/kg, 8-10pcs/kg, 10-12pcs/kg) ● Ippakkjar komuni: 10kg/ctn jew personalizzat L-OEM huwa aċċettat (tikketta/tikketta/logo...)
Ibgħat l-inkjesta
Deskrizzjoni
Ibgħat l-inkjesta
Parametri tal-Prodott
Dettalji tal-Prodott
A Jack Kavalli
Il-kavalli tal-Jack Grad A (Trachurus symmetricus jew speċi relatati) huwa għażla affidabbli għal xerrejja li jeħtieġu kwalità bażika konsistenti f'punt ta 'prezz ekonomiku. Kull ħuta tgħaddi minn proċess ta' skrining strett qabel ma tiġi approvata għat-tikketta ta' Grad A. Spetturi mħarrġa jeżaminaw l-indikaturi viżivi ewlenin – iċ-ċarezza tal-għajnejn, il-kulur tal-garġi, l-integrità tal-ġilda, u s-sodezza taż-żaqq – biex jiżguraw li kull ħuta tilħaq standards uniformi. Eżemplari substandard jitneħħew mil-linja, sabiex il-klijenti jirċievu prodott b'varjazzjoni minima minn lott għal lott. Il-ħut innifsu joffri laħam smin u żviluppat tajjeb b'kontenut moderat ta 'xaħam. Meta jissajjar, jagħti togħma awtentika tal-baħar - nadifa, salmura b'mod pjaċevoli, u ħielsa minn noti tajn jew reqdin. Din it-togħma naturali ġejja mid-dieta tal-ħut f'ilmijiet kesħin u b'ħafna nutrijenti, li tikkontribwixxi wkoll għal profil nutrittiv robust. Il-kavalli huwa sors eċċellenti ta' proteina ta' kwalità għolja, aċidi grassi omega-3 b'katina twila (EPA u DHA), vitamina D, vitamina B12, selenju u fosfru. Il-konsum regolari jappoġġja s-saħħa tal-qalb, il-funzjoni tal-moħħ, u s-saħħa tal-għadam, li jagħmilha żieda intelliġenti għall-ikliet ta 'kuljum.
Vantaġġi tagħna
Ċertifikazzjonijiet
Kumpanija tagħna
Proċess ta' Ħidma
FAQ
FAQ
01.Xi jfisser eżattament "Grad A" għall-kavalli?
Il-Grad A jindika li l-ħut għadda minn proċess ta' screening viżwali u tattili. Il-kriterji jinkludu għajnejn brillanti u ċari; Garġi ħomor jew roża; ġilda intatta mingħajr tiċrit kbir; żona taż-żaqq soda; u l-ebda irwejjaħ qawwija. Il-grad jiżgura konsistenza minn lott għal lott, iżda ma jiggarantixxix l-ogħla kontenut ta’ xaħam jew l-akbar daqs – dawk ikunu koperti taħt speċifikazzjonijiet premium jew "Grad AA".
02.Kif ivarja l-iffriżar standard mill-IQF, u jaffettwa l-kwalità?
L-iffriżar standard tipikament jinvolvi t-tqegħid ta' ħut multipli flimkien fi pjanċa jew blast freezer; jistgħu jiffriżaw bħala blokk jew f'kuntatt ma 'xulxin. IQF jiffriża kull ħuta individwalment, li tippermetti separazzjoni faċli. L-iffriżar standard għadu jippreserva l-freskezza sew, iżda jista 'jkollok bżonn li tinħall il-blokk kollu jekk il-ħut jiġi ffriżat flimkien. Texturally, iż-żewġ metodi huma aċċettabbli għat-tisjir - l-iffriżar standard ma jħassarx il-laħam sakemm it-tidwib isir kif suppost.
03.X'inhu l-aħjar mod biex jinħall il-kavalli ta' Grad A għat-tisjir tad-dar?
Għall-aħjar riżultati, ittrasferixxi l-ħut iffriżat mill-friża għall-friġġ (0-4 gradi) u ħalliha tinħall bil-mod għal 8-12-il siegħa jew matul il-lejl. Jekk tkun bil-għaġla, poġġi l-pakkett issiġillat taħt ilma ġieri kiesaħ għal 20-30 minuta. Qatt tuża ilma sħun jew sħun, u tħallix il-ħut f'temperatura ambjentali għal aktar minn sagħtejn. Ladarba jinħall, sajjar fi żmien 1-2 ijiem u ma terġax tiffriża.
04.Il-jack kavalli għandu togħma qawwija ta' ħut? Kif għandi nippreparaha biex inżommha pjaċevoli?
Il-kavalli friski għandu togħma tal-baħar nadifa u moderatament salmura - mhux b'saħħitha daqs l-ispeċi tal-kavalli bħall-kavalli tal-Atlantiku, iżda aktar evidenti minn ħut abjad bħall-merluzz. Biex iżżommha pjaċevoli, evita li tisjir iżżejjed. Il-qali bi ftit żejt, melħ u bżar jaħdem tajjeb. Tista 'wkoll timmarina fil-qosor fil-meraq tal-lumi, ġinġer, jew ħxejjex aromatiċi qabel it-tisjir. Għal dawk li huma sensittivi għas-sajd, it-tixrib tal-fletti imdewweb fil-ħalib għal 15-il minuta jista' jkompli jtaffi t-togħma.
05.X'inhuma l-aktar metodi ta' tisjir komuni għall-jack cackerel fil-kejtering bl-ingrossa?
Fil-kafetteriji u fil-kċejjen tal-iskejjel, is-sawrell ħafna drabi jiġi panzat u moqli jew moħmi fil-forn. Jagħmel tajjeb ukoll fil-curries tal-ħut, stews ibbażati fuq it-tadam, u preparazzjonijiet grilled. Minħabba li l-laħam iżżomm flimkien raġonevolment tajjeb, jista 'jintuża fi kejkijiet tal-ħut jew patties. Għall-issettjar tal-buffet, ħut sħiħ grilled jew moħmi b'ħwawar sempliċi huwa kemm ekonomiku kif ukoll preżentabbli.
06.Is-sawrell huwa għażla sostenibbli tal-frott tal-baħar?
Ħafna ħażniet ta' sawrell selvaġġ (eż., 'il barra mill-kosti taċ-Ċilì, il-Perù, in-New Zealand, u l-Afrika t'Isfel) huma ġestiti sew u kkunsidrati bħala sostenibbli minn organizzazzjonijiet bħall-Marine Stewardship Council (MSC). Madankollu, is-sostenibbiltà tiddependi fuq il-metodi speċifiċi tas-sajd u tal-ħsad. Nirrakkomandaw li titlob lill-fornitur tiegħek għal informazzjoni dwar it-traċċabilità jew ċertifikazzjoni MSC jekk din hix prijorità għan-negozju tiegħek. Il-kavalli mrobbija huma rari; il-biċċa l-kbira tal-provvista hija maqbuda selvaġġa.
Ikkuntattjana
It-tags Popolari: a jack kavalli, iċ-Ċina a jack kavalli manifatturi, fornituri, fabbrika
