Parametri tal-Prodott

product-1461-472

Dettalji tal-Prodott

Sħiħ Round Iffriżat Hardtail Scad

Ippreżentat eżatt kif żbarkat: ras, denb, skali, u organi interni kompletament intatti. Din il-ħuta pelaġika żgħira u ssimplifikata – imsemmija għall-istruttura riġida li tixbah il-karina ħdejn denbu – toffri laħam sod u dgħif b’togħma nadifa u moderatament kuraġġuża li tispikka minn skad tond. Iffriżat ftit wara l-ħsad minn ilmijiet nodfa tal-oċeani, il-format tond kollu jippreserva t-tleqqija naturali tal-fidda-blu, in-nisġa densa, u l-profil sħiħ tan-nutrijenti. Ideali għal riċetti tradizzjonali, biċċier apposta, xiwi, qali, jew pickling. Forniti f'kartun bl-ingrossa jew boroż poly għal immaniġġjar ekonomiku. Għażla sempliċi, mingħajr qtugħ għal bejjiegħa bl-ingrossa, swieq tal-ħut, u proċessuri li jippreferu kontroll sħiħ tal-ħut.

Vantaġġi tagħna

5530ebee-7528-4357-9e86-51174974bf71

Ċertifikazzjonijiet

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

Kumpanija tagħna

b49e36c8-b25e-4d5d-8528-4e27917925d4

FAQ

01.X'inhuma l-benefiċċji nutrittivi ta 'hardtail scad iffriżat tond kollu, u kif il-metodi tat-tisjir jaffettwaw il-kontenut tax-xaħam tiegħu?

Hardtail scad huwa kklassifikat xjentifikament bħala aħut dgħif, li jkun fih inqas minn 2% xaħam totali (madwar 1.53% f'kampjuni mhux maħduma). Hija rikka f'-proteini ta' kwalità għolja (20-25g għal kull 100g), aċidi grassi omega-3 (madwar 1.2g għal kull 100g), u minerali essenzjali bħall-kalċju, il-ħadid u ż-żingu. Madankollu, il-metodi tat-tisjir għandhom impatt sinifikanti fuq il-profil nutrittiv tiegħu:fwar u grilling microwavehuma l-aħjar metodi biex jippreservaw in-nutrijenti, iż-żamma ta 'umdità għolja u kontenut baxx ta' xaħam.Il-qali jżid il-lipidi totali b'mod sinifikantiminħabba l-assorbiment taż-żejt (minn 3.35% nej għal 19.48% moqli). Għal preparazzjonijiet li għandhom attenzjoni għas-saħħa u biex jinżammu l-kwalitajiet naturali dgħif tal-ħut, huwa rrakkomandat it-tisjir tal-fwar jew ix-xiwi.

02.Kif il-ħażna ffriżata ta '-18-il grad taffettwa l-kwalità u s-sigurtà ta' scad hardtail tond kollu?

Hardtail scad jappartjeni għall-Familja Scombridaeu hija kklassifikata bħala aspeċi li jiffurmaw istamina (scombrotoxin).. L-istamina hija stabbli għas-sħana u ma tistax tinqered bit-tisjir jew l-iffriżar - għandha tiġi evitata permezz ta 'ġestjoni stretta tal-katina tal-kesħa. Meta maħżuna kontinwament fi -18-il grad, scad hardtail iffriżat kollu tond iżomm il-kwalità u s-sigurtà tiegħu għal24 xahar. Madankollu, il-ħut għandu jitkessaħ malajr għal Inqas minn jew ugwali għal 4 gradi fi żmien 6-8 sigħat mill-qbid qabel l-iffriżar biex tiġi evitata l-formazzjoni tal-istamina. Il-varjazzjonijiet fit-temperatura waqt il-ħażna jistgħu jikkawżaw rikristallizzazzjoni tas-silġ, li jwasslu għal degradazzjoni tan-nisġa (mushiness), żieda fit-telf ta 'taqtir, u telf potenzjali ta' kwalità. Għall-aħjar kwalità, ix-xerrejja għandhom iżommu katina tal-kesħa stabbli ta '-18-il grad u jiċċekkjaw ir-rapporti tal-logger tad-data tat-temperatura mal-wasla.

03.Liema gradi ta 'daqs huma disponibbli għal scad hardtail iffriżat tond kollu, u x'inhuma l-applikazzjonijiet tipiċi tagħhom?

Hardtail scad iffriżat tond sħiħ huwa komunement disponibbli fil-gradi ta 'daqs li ġejjin:2‑3, 4‑6, 6‑8, 8‑10, 10‑12 biċċa għal kull kilogramma(pcs/kg). Ibbażat fuq il-piż, il-gradi jinkludu50-100g, 100-150g, 150-200g, 200-300g, 300-400g, u 400-600g. Applikazzjonijiet komuni skond id-daqs:

Żgħir (100-200g, 8-12 biċċa/kg)– Ideali għall-qali fil-fond, fil-qali, ħut imnixxef/immellaħ, u bħala lixka għas-sajd bil-konz tat-tonn.

Medju (300-500g, 4-8 pcs/kg)– L-aħjar għal xiwi, ħami, u preparazzjonijiet standard tas-servizz tal-ikel.

Kbir (400-600g, 2-4 pcs/kg)– Ippreferut għall-bottiljar (qatgħat ta' porzjonijiet kbar), xiwi tal-ħut sħiħ premium, u swieq ta' esportazzjoni ta' valur għoli.