WR BQF Sardin

WR BQF Sardin

Eżemplari tondi sħaħ (ras, denb, skali, u interjuri preżenti bis-sħiħ) ikkumpattati fi ċangaturi ffriżati solidi. Il-proċess tal-iffriżar rapidu tal-blokk jgħaqqad ħut multipli flimkien f'rettangoli riġidi u li jiffrankaw l-ispazju li jinstammu b'mod uniformi f'kontenituri għall-ħażna fil-friża u t-tbaħħir - l-ebda biċċiet maħlula, l-ebda spazju tal-ajru moħli. Dan il-format huwa ddisinjat għal utenti li jħoll blokki sħaħ f'daqqa għall-ipproċessar tal-lott, il-bottiljar, jew il-preparazzjoni ta 'ikla bl-ingrossa. L-ispeċifikazzjoni tar-rawnd kollha mhijiex biss preferenza tradizzjonali; hija għażla ta 'input deliberata għal sistemi industrijali fejn il-konsistenza tal-forma tal-materja prima taffettwa direttament l-effiċjenza tal-linja. Meta kull ħuta fi blokka jaqsam l-istess kompletezza anatomika, it-tagħmir tal-ipproċessar downstream – kemm jekk magni awtomatiċi għat-tqattigħ, linji tal-bottiljar mitmugħa bil-conveyor, jew magni tal-kapuljat b’kapaċità għolja – jaħdem b’rati ta’ għalf prevedibbli u inqas ġamm. Il-preżenza ta 'rjus u frejms tipprovdi wkoll buffer kontra l-varjazzjoni tad-daqs; ħuta li hija kemmxejn iżgħar fit-tul tal-ġisem hija kkumpensata mill-istruttura tar-ras u tal-għadam tagħha, u żżomm massa totali aktar uniformi għal kull unità minn prodott imnaddaf jew bir-ras. Dan jistabbilizza l-iskala tar-riċetti u t-tbassir tal-ispejjeż għal xerrejja li jaħdmu f'tunnellati għal kull xift. Għall-laned, il-blokka tonda kollha tfisser li l-istess materja prima tista' tiġi ddevjata jew għal laned ta' pakkett sħiħ (fejn il-ħut jiġi ppreżentat intatt) jew għal prodotti f'biċċiet żgħar (fejn il-ħut jiġi mqassam), li joffri flessibbiltà tal-produzzjoni mingħajr ma jkunu meħtieġa linji ta' inventarju separati.

Is-sardin huwa żejtni b'mod naturali u b'togħma sħiħa, b'laħam sod iżda saffi li joħroġ togħma nadifa, mielħa-ħelwa meta jissajjar. Iffriżat ftit wara l-ħsad biex tippreserva l-kwalità bażika. Ippakkjat fi blokki standard ta '10 kg jew 20 kg, bi tindif ta' qabel l-iffriżar fakultattiv disponibbli. Il-ġeometrija tal-blokki hija l-mutur mhux ikkontestat tal-effiċjenza fl-ispiża f'dan il-grad. Ċangatura standard ta' 20 kg tkejjel madwar 40 ċm × 30 ċm × 12 ċm, dimensjonijiet li huma mqabbla mal-wisa 'intern tal-biċċa l-kbira tal-pallets industrijali u s-sistemi tal-ixkafef tal-friża. Dan it-twaħħil inaqqas l-ispazju vojt fi kmamar kesħin b’madwar 18 % meta mqabbel ma’ kaxxi tal-kartun sfużi b’forma irregolari, u b’aktar minn 25 % meta mqabbel ma’ prodotti ppakkjati individwalment b’interleaving. Għal xerrej li jiċċaqlaq 50 tunnellata fix-xahar, din id-densità differenzjali tissarraf f'bejn wieħed u ieħor tagħbija ta 'kontejner addizzjonali kull kwart - jew ekwivalenti, tliet movimenti ta' trakkijiet inqas kull sena. Il-ħxuna uniformi taċ-ċangatura tippermetti wkoll imġieba konsistenti ta 'tidwib f'sistemi ta' banju ta 'l-ilma jew ta' tidwib ta 'l-arja, minħabba li l-proporzjon tal-wiċċ għall-volum huwa kostanti bejn il-blokki. Dan inaqqas il-ħtieġa għal aġġustamenti tal-operatur bejn il-lottijiet, u jnaqqas ir-riskju ta' tidwib taħt (li jagħmel ħsara lill-xfafar li jaqtgħu) jew tidwib żejjed (li jippromwovi t-tkabbir tal-batterja). L-istruttura tal-blokka riġida tipproteġi aktar il-ħut waqt it-trasport; il-ċangaturi jaġixxu bħala ttaffi tagħhom stess, jassorbu tagħbijiet ta 'xokk li inkella jgħaffġu jew jorbtu ħut ippakkjat b'mod laxk.

Soluzzjoni sempliċi u ta’ densità għolja għal xerrejja bl-ingrossa, proċessuri, u kwalunkwe operazzjoni fejn l-ekonomija tal-ħażna u l-ispiża baxxa għal kull kilo jimpurtaw aktar mill-kontroll tal-porzjonijiet individwali. Dan il-prodott huwa adattat b'mod partikolari għal fabbrika tal-bottijiet ta' daqs medju li jipproduċu kemm linji ta' pakkett sħiħ kif ukoll ta' pejst tas-sardin, għal manifatturi ta' ikel għall-annimali domestiċi li jħaffu blokki sħaħ għall-formulazzjonijiet tagħhom, u għal distributuri bl-ingrossa li jfornu ħwienet ta' flus kontanti b'għażla ta' proteina affidabbli u b'marġni baxx. It-tindif fakultattiv ta’ qabel l-iffriżar – l-imsaren u t-tneħħija tal-garġi – huwa disponibbli għal xerrejja li jridu jnaqqsu l-immaniġġjar tal-iskart fil-faċilità tagħhom, għalkemm il-maġġoranza tal-utenti industrijali jagħżlu l-blokk intatt biex jippreservaw il-bijomassa massima. Kull blokka hija mgeżwra f'kisja ta' grad ta' ikel u ppakkjata b'data sħiħa dwar il-qbid u l-ipproċessar. Taħt ħażna stabbli f'-18-il grad jew inqas, il-blokki jżommu l-kwalità tal-ipproċessar tagħhom sa 18-il xahar. WR BQF Sardine ma jikkompetix fuq preżentazzjoni jew konvenjenza fil-livell tal-biċċa; jikkompeti fuq il-metriċi mhux glamorous iżda essenzjali ta 'effiċjenza kubika, throughput prevedibbli, u spiża għal kull unità minimizzata - il-pedamenti ta' ipproċessar ta 'frott tal-baħar ta' volum għoli bi qligħ.