Deskrizzjoni

Ibgħat l-inkjesta

Parametri tal-Prodott

Abalone Iffriżat
Isem Xjentifiku	Haliotis spp
Isem Komuni	Ġappuniż Abalone, Disk Abalone
Qabda Oriġini	L-oriġini tal-biedja primarja hija l-Provinċja ta' Fujian, partikolarment il-Kontea ta' Lianjiang, li hija magħrufa bħala l-"Hometown tal-Abalone taċ-Ċina"
Daqs Disponibbli	B'għadd għal kull kilogramma (P/kg): 10-12, 14, 16, 18, 20, 22, 24 pcs/kg Skont il-piż għal kull biċċa (g/pc): 11-15g, 15-20g, 20-25g, 25-30g, 30-35g, 30g, 50g, 65g, 70g, 90g, 100g
Metodi tal-Qbid	Farmed / Akkwakultura
Terminu ta' Ħlas	Minn TT
Ħin ta 'tmexxija	Fi żmien 7 ijiem wara d-depożitu
Oriġini	Iċ-Ċina
Data ta' Skadenza	Validu għal 24 xahar mid-data tal-produzzjoni
Użu	Ħalliha tinħall b'mod naturali qabel l-ipproċessar
Direzzjoni	Kun żgur li issajjar sewwa qabel ma tiekol

Ippakkjar:

Pakkett tal-ġilda bil-vakwu (VSP) / Borża tal-vakwu: Għall-baħar tal-baħar sħiħ jew imqaxxar

Trej + film stretch: Komuni għall-wiri bl-imnut

Poly bag + kartuna: Imballaġġ bl-ingrossa għal servizz tal-ikel

Glazing / Kisi tas-silġ: Tipprevjeni l-ħruq tal-friża u żżid il-protezzjoni

Tikketta: Isem tal-prodott, daqs (P/kg), oriġini, piż nett, ħażna (-18 grad), skadenza

Loġistika:

Katina tal-kesħa: Żomm fi -18 grad jew inqas matul it-trasport

Tip ta 'kontenitur: Kontenitur Reefer (refriġerat).

Dokumentazzjoni: Fattura kummerċjali, lista tal-ippakkjar, polza tat-tagħbija, ċertifikat tas-saħħa, ċertifikat tal-oriġini

Żmien kemm idum tajjeb: Tipikament 18-24 xahar jekk maħżun kif suppost

Dettalji tal-Prodott

Karatteristiċi u Karatteristiċi tal-Prodott

Metodu tal-ipproċessar:Il-baħar ħaj jitnaddaf, jitqaxxar (jew jitħalla sħiħ), u mbagħad iffriżat malajr-individwalment (IQF) jew jimblokka- biex jippreserva l-freskezza. Xi prodotti huma mbajda jew steamed qabel l-iffriżar.

Profil Nutrizzjonali:Għoli fil-proteina (madwar 17g kull 100g), baxx fix-xaħam (madwar 1g għal kull 100g), u baxx fil-kolesterol.

Texture & Togħma:Nisġa soda u tomgħod b'togħma naturali tal-oċean ħelwa u friska. Meta msajjar sew, isir delikat u butir.

Ħażna u Żmien kemm idum tajjeb:Għandhom jinżammu ffriżati fi jew taħt -18 grad. Il-ħajja fuq l-ixkaffa tipika hija minn 18 sa 24 xahar.

Konvenjenza:-Imnaddaf minn qabel u lest biex issajjar wara li jinħall. Versatili għal diversi metodi tat-tisjir inklużi fwar, braising, ħawwad-qali, sopop, hot pot, jew saħansitra nej bħala sashimi (għal prodotti premium flash-ffriżati).

Indikaturi tal-Kwalità:Daqs uniformi, forma intatta, dehra nadifa mingħajr tikek skuri jew irwejjaħ-, u ħġieġ xieraq biex jipprevjeni l-ħruq fil-friża

2026042913380713216

2026042913380513016

Informazzjoni Nutrizzjonali

product-1043-634

Karatteristiċi ewlenin:

Proteina Għolja, Xaħam Baxx: Kontenut ta' proteini madwar . 12.6%, xaħam biss 0.8%

Rikka f'Minerali: Partikolarment għoli fil-kalċju u l-ħadid, bil-ħadid jilħaq 22.6mg/100g

Kontenut Għoli tas-Sodju: Naturalment għoli fis-sodju; il-kontroll tal-melħ għandu jiġi kkunsidrat waqt l-ipproċessar

Kolesterol moderat: 242mg/100g; jikkunsmaw bil-moderazzjoni

Użi

Metodi tat-tisjir globali

Iċ-Ċina - Abalone steamed:

It-tisjir tal-fwar huwa metodu klassiku ta 'tisjir tal-frott tal-baħar fiċ-Ċina, li jista' jżomm it-togħma u t-togħma oriġinali tal-baħar bil-baħar fl-akbar limitu.

Immaniġġjar: Wara li ħoll il-baħar baħar iffriżat, neħħiha mill-qoxra tagħha billi tuża mgħarfa, armi l-organi interni u l-partijiet tal-ħalq, neħħi l-aċċessorji suwed b'pinzell, u agħmel slashes fuq wara.

Tisjir: Ladarba l-steamer ikun jagħli, poġġi l-baħar baħar ġewwa u ħu bil-fwar fuq nar għoli għal 5-7 minuti.

Tħawwir: Għalli zalza tal-gajdra, zalza tas-sojja ħafifa, zokkor tal-blat, u ilma biex tagħmel zalza, ħoxnin bil-lamtu tal-qamħirrun, ferragħha fuq il-baħar bil-fwar, u żejjen biċ-cilantro jew scallions.

Awstralja - Pan-Moqli / Imsajjar bil-mod:

Il-metodi tat-tisjir Awstraljani juru polarizzazzjoni, jew estremament mgħaġġla jew estremament bil-mod, immirata biex tindirizza l-kwistjoni tat-tendenza tal-wild tal-baħar li ssir iebsa. Taġen -searing (mgħaġġel): Wara li tqatta' l-barn tal-baħar irqiq, saħħan taġen bit-tewm u l-ġinġer biex toħloq żejt fragranti. Ladarba t-taġen titneħħa minn fuq in-nar, ħawwad malajr-qli l-flieli tal-baħar tal-baħar għal madwar 30 sekonda billi tuża s-sħana residwa, biex tevita li tissaħħan iżżejjed u tirriżulta f'ebusija.

Tisjir Bil-mod (Bil-mod): Poġġi l-baħar ippreparat f'borża-issiġillata bil-vakwu u sajjar bil-mod f'temperatura baxxa ta' 75 grad sa 40 siegħa. Wara li toħroġha, aqtagħha u uża l-meraq li jkun infiltra mill-borża, flimkien ma’ sake, zalza tal-gajdri, zokkor, eċċ., biex tagħmel zalza u ferragħha fuqha.

Korea - Gochujang Butter Baked Abalone:

Il-kċina Koreana teċċella billi tgħaqqad ħwawar kuraġġużi, tqabbel il-baħar bil-baħar ma' zalza gochujang Koreana pikkanti u mielħa u butir fragranti.

Immaniġġjar: Uża prodotti tal-baħar tal-baħar iffriżati -pproċessati minn qabel (imqaxxra{-, imnaddfa, ħafif, imfellel, u mqaxxra mill-ġdid). jekk tkun diġà ddewweb, aħmi għal 6 minuti.

Tħawwir: Qabel il-ħami, aqsam il-butir pikkanti Korean kumplimentari f'biċċiet żgħar u poġġihom fuq kull abalone. Wara l-ħami, drixx bil-meraq tal-lumi frisk u gawdi.

Singapor - Lo Hei / Yusheng:

Matul is-Sena l-Ġdida Lunar f'Singapore, "Laoqi" hija waħda mill-aktar platti rappreżentattivi, u l-baħar bil-baħar spiss jiġi inkorporat fih, li jissimbolizza l-ġid u l-prosperità.

Preparazzjoni: Uża l--silġ fil-laned minn qabel u qatgħathom rqiq. Irranġa diversi ħaxix imqatta (bħal shreds tar-ravanell, shreds tal-ġinġer ħelu, eċċ.) fi platt kbir.

Tisjir: Dan id-dixx ma jeħtieġx tisħin. Poġġi l-flieli tal-baħar fil-qalba tal-qatgħat tal-ħaxix.

Tħawwir: Ipprepara zalza billi tħallat larinġ mandolin qares, zalza tal-ħut, zokkor u cilantro. Meta jservi, kulħadd juża chopsticks biex jgħolli l-ingredjenti għolja u jgħajjat kliem awspiċju fl-istess ħin.

Igawdu: Wara li tħawwad indaqs, servi direttament. It-togħma hija iġjeniċi u appetizing.