Parametri tal-Prodott
|
Arzella tad-demm iffriżat |
|
|
Isem Xjentifiku |
Tegillarca granosa (sin. Anadara granosa) |
|
Isem Komuni |
Arzella imdemmi, arzella tad-demm, arka granulari, arzella tad-demm |
|
Daqs Disponibbli |
Eżemplari adulti tipikament ivarjaw 4–6 ċm fit-tul, għalkemm id-daqsijiet ivarjaw skont is-sors u l-istaġun |
|
Formola Disponibbli |
Sħiħ (Fil--Qoxra): Gandoffli ffriżati intatti fi ħdan il-qxur distintiv tagħhom irrigat u tqal. Iżomm freskezza massima u awtentiċità perċepita. Għadd tipikament speċifikati għal kull kilogramma (eż., 40-60 biċċa/kg, 60-80 biċċa/kg, 80-100 biċċa/kg, 100-150 biċċa/kg) . Nofs-Qoxra: Valv wieħed imneħħi, laħam espost fuq il-qoxra li fadal. Ideali għal xiwi, broiling, jew preżentazzjonijiet b'valur-miżjud. Ikklassifikati skond id-daqs tal-laħam u l-kundizzjoni tal-qoxra. Laħam imqaxxar (Laħam Sħiħ): Imqaxxar għal kollox, imnaddaf, u ffriżat. Disponibbli f'forma ta' IQF jew blokk. Għadd speċifikat għal kull kilogramma (eż., 80-120, 120-160, 160-200, 200-300) . Tub (Laħam Biss): Laħmijiet imqaxxar ippakkjati bl-ingrossa-f'banjijiet tal-grad tal-ikel-jew blokki għall-proċessuri. |
|
Ippakkjar Komuni |
10kg/ctn jew personalizzati |
|
Qabda Oriġini |
FAO 57 & 71 (Reġjun Indo-Paċifiku: Indoneżja, Malasja, Tajlandja, Vjetnam, Ċina) |
|
Grad tal-ħġieġ |
5–15% glaze protettiv tas-silġ (applikat għall-prodotti IQF biex jipprevjeni d-deidrazzjoni) |
|
Metodi ta' Iffriżar |
IQF jew BQF |
|
Terminu ta' Ħlas |
Minn TT |
|
Ħin ta 'tmexxija |
Fi żmien 7 ijiem wara d-depożitu |
|
Oriġini |
Iċ-Ċina |
|
Data ta' Skadenza |
Validu għal 24 xahar mid-data tal-produzzjoni |
|
Użu |
Ħalliha tinħall b'mod naturali qabel l-ipproċessar |
|
Direzzjoni |
Kun żgur li issajjar sewwa qabel ma tiekol |
|
Żomm Iffriżat fi -18 grad jew inqas |
|
Dettalji tal-Prodott
Arzella tad-demm iffriżat
Arzella tad-demm iffriżata, magħrufa xjentifikament bħala Tegillarca granosa (imsejħa wkoll Anadara granosa), hija waħda mill-aktar molluski distintiv u nutrizzjonalment uniċi disponibbli fis-swieq globali tal-frott tal-baħar. Komunement imsejħa cockle tad-demm, arka granulari, jew sempliċiment "arzella tad-demm," dan il-bivalv jaqla 'l-isem tiegħu mill-emoglobina ħamra impressjonanti-fluwidu għani li jinsab fit-tessuti tiegħu-rarità fid-dinja tal-molluski, fejn demm ċar huwa n-norma. Indiġeni għall-estwarji sħan u tajn u ż-żoni intermareali tar-reġjun Indo-Paċifiku, mill-kosta tal-Lvant tal-Afrika permezz tal-Asja tax-Xlokk sat-Tramuntana tal-Ġappun, dawn il-garzelli ġew maħsuda u kkultivati għal sekli sħaħ. L-arzell imdemmi ffriżat tagħna jinġieb minn operazzjonijiet tal-akkwakultura ċċertifikati u sajd selvaġġ li jipprattika metodi ta’ ħsad responsabbli. Il-prodott jiġi pproċessat u ffriżat fi żmien sigħat mill-ħsad biex jippreserva l-ħlewwa salmura karatteristika, in-nisġa soda, u l-kulur aħmar skur li jagħmel din l-arzella delikata fil-kċejjen Ażjatiċi.
Deskrizzjoni tal-vidjo
Vantaġġi tagħna
Ċertifikazzjonijiet
Kumpanija tagħna
Karatteristiċi u Benefiċċji tal-Prodott
- Il-Vantaġġ tal-Emoglobina: B'differenza għal kważi kull frott tal-baħar ieħor, gandoffli mdemmija fihom emoglobina ġenwina fid-demm tagħhom, li tagħti lill-laħam kulur distintiv ta 'aħmar skur għal vjola skur. Dan mhux sempliċiment estetiku-jissarraf direttament f'densità nutrizzjonali eċċezzjonali, partikolarment f'kontenut ta' ħadid bijodisponibbli li jaqbeż ħafna mill-għażliet l-oħra tal-frott tal-baħar.
- Naturalment Ħadid-Nutrizzjoni Rikka: L - emoglobina preżenti f'dawn il - gandoffli tagħmilhom wieħed mill - aktar sorsi tad - dieta effettivi ta ' ħadid disponibbli mill - baħar . Din il-karatteristika, flimkien mal-profil sħiħ tal-proteini tagħhom u l-kontenut minerali essenzjali, tpoġġi l-arzell imdemmi bħala ikel funzjonali biex jindirizza n-nuqqas ta 'ħadid u jappoġġa l-vitalità ġenerali.
- Protokoll ta' Iffriżar ta' -Reazzjoni Rapida: Arzoffli imdemmi huma notorjament li jitħassru u jeħtieġu attenzjoni immedjata wara l--ħsad. Il-katina tal-provvista tagħna timpjega Individual Quick Freezing (IQF) jew blokk iffriżar fuq il-baħar jew immedjatament mal-inżul, b'temperaturi li jilħqu -25 grad sa -30 grad. Din il-waqgħa mgħaġġla tat-temperatura tipprevjeni t-tqassim enżimatiku li jista 'malajr jikkomprometti l-kwalità u jiżgura li l-garzelli jżommu l-gidma karatteristika soda iżda offerta tagħhom.
- Ilma Superjuri-Kapaċità ta' Żamma: Meta jkun iffriżat u mdewweb sew, gandoffli mdemmija juru żamma eċċellenti ta 'umdità waqt it-tisjir. Dan ifisser li huma jirreżistu l-ebusija li jolqot il-frott tal-baħar immaniġġjat b'mod mhux xieraq u jagħtu esperjenza ta' tiekol sukkulenti kemm jekk imħejjija bil-fwar, ħawwad-moqlija, jew inkorporata fis-sopop.
- Awtentiċità Kulinari: Għall-produtturi li jimmiraw lejn is-swieq-Asjatiċi u Ażjatiċi tad-dijaspora, gandoffli mdemmija awtentiċi mhumiex-negozjabbli. Il-prodott tagħna jagħti l-profil ta' togħma ġenwina-ħlewwa salmura distintiva b'sfumaturi minerali sottili-li jiddefinixxi platti tradizzjonali minn kkomak-muchim Koreani għal kerang rebus Indoneżjan u insalati pikkanti Tajlandiżi.
- Traċċabbli u Ittestjat: Minħabba l-kunsiderazzjonijiet leġittimi tas-sikurezza tal-ikel assoċjati mal-bivalvi filtru-tmigħ, kull lott ta' gandoffli mdemmija tagħna jgħaddi minn testijiet rigorużi ta' patoġenu u joriġina minn ilmijiet immonitorjati għall-purità. Aħna nżommu dokumentazzjoni sħiħa tal-postijiet tal-ħsad u d-dati tal-ipproċessar.
It-tags Popolari: Arzella tad-demm iffriżat, manifatturi taċ-Ċina Arzella tad-demm iffriżat, fornituri, fabbrika
