● Isem xjentifiku: Cololabis Saira ● Daqs komuni: Daqs varji (eż., 60-70g, 90-110g, 140g+) ● Ippakkjar komuni: 10kg/ctn jew personalizzat L-OEM huwa aċċettat (tikketta/tikketta/logo...)
Ibgħat l-inkjesta
Deskrizzjoni
Ibgħat l-inkjesta
Dettalji tal-Prodott
IQF Iffriżat Saury tal-Paċifiku
Kull ħuta ffriżata separatament, u għalhekk tibqa’ maħlula u li tgħaddi b’mod ħieles – qatt mgħaqqda fi blokka solida. Dan ifisser li tista 'tieħu saury wieħed jew għaxra mingħajr ma tħoll il-bqija, telimina l-iskart u tissimplifika l-kontroll tal-porzjonijiet. Magħruf fil-Grigal tal-Asja bħalasanma, din il-ħuta pelaġika irqaq u blu fidda hija apprezzata għall-laħam eċċezzjonalment għani u żejtni, it-togħma nadifa u ħelwa, u finitura ħelwa morr sottili - il-karatteristika tal-kċina tal-ħarifa. L-IQF jillokkja l-kontenut naturali tax-xaħam, il-ġilda delikata, u n-nisġa soda-offerta eżatt wara l-ħsad. Ideali għall-grilling tal-melħ, broiling, jew ttektek. Disponibbli tondi sħaħ (ras, denb, vixxri intatti) jew imnaddaf, ippakkjat f'boroż jew kartun bl-ingrossa. Għażla konvenjenti u ħielsa mill-iskart għar-ristoranti Ġappuniżi, is-servizz tal-ikel, u koki tad-dar li jixtiequ saury awtentiku b'faċilità moderna ta' mmaniġġjar.
Parametri tal-Prodott -- IQF Frozen Pacific Saury
Vantaġġi tagħna
Ċertifikazzjonijiet
Kumpanija tagħna
Informazzjoni Nutrizzjonali
Applikazzjonijiet Kulinari
FAQ
FAQ
01.IQF vs BQF: Liema format ta' ffriżar għandi nagħżel għal Pacific saury, u għaliex?
IQF (Individually Quick Frozen) iżomm kull ħut maħlul u fluss ħieles. Tista' tieħu biss in-numru li għandek bżonn mingħajr ma tħoll il-kartuna kollha - ideali għal ristoranti, bejjiegħa bl-imnut, u utenti ta' lottijiet żgħar. BQF (Block Quick Frozen) jiffriża l-ħut fi blokka solida, jimmassimizza l-ispazju tal-kontejners u jnaqqas l-ispejjeż tal-merkanzija, iżda jeħtieġ li l-blokk kollu jinħall f'daqqa. Agħżel IQF għall-kontroll tal-porzjonijiet u l-flessibilità; agħżel BQF għall-ipproċessar industrijali ta' volum għoli (laned, impjanti tal-ħut mitħun).
02.Kif għandu l-IQF iffriżat is-saury tal-Paċifiku jiġi mdewweb sew għall-grilling tal-melħ (shioyaki) biex tikseb ġilda iqarmeċ u laħam mmerraq?
Għall-aħjar riżultati,tinħallx kompletamentil-ħut. Neħħi n-numru mixtieq ta 'IQF saury mill-borża, laħlaħ kull glaze tas-silġ taħt ilma ġieri kiesaħ, u nixxef b'xugamani tal-karti. Ħawwad ħafif bil-melħ ugrill direttament minn nofshom iffriżatifuq nar medju-għoli għal 3-4 minuti kull naħa. Il-laħam parzjalment iffriżat jżomm flimkien aħjar, jipprevjeni t-telf ta 'umdità, u jagħti ġilda iqarmeċ. Qatt tinħall f'temperatura tal-kamra jew f'ilma sħun, peress li dan jikkawża tessut mushy u jżid ir-riskju tal-istamina.
03.Liema dokumenti ta' esportazzjoni huma obbligatorji għas-saury tal-Paċifiku iffriżat IQF mibgħuta lejn il-Ġappun, u għaliex huwa meħtieġ ċertifikat tal-qbid?
Għal vjeġġi lejn il-Ġappun, id-dokumenti li ġejjin huma meħtieġa: fattura kummerċjali, lista tal-ippakkjar, polza tat-tagħbija, ċertifikat tas-saħħa, uċertifikat tal-qbid. Taħt l-iskema ta' dokumentazzjoni tal-qbid implimentata ġdida tal-Ġappun għas-saury tal-Paċifiku (flimkien ma' kavalli, sardin, klamari u siċċ), ċertifikat tal-qbid validu maħruġ mill-istat tal-bandiera tal-bastiment tas-sajd huwa obbligatorju biex jipprova ħsad legali u jipprevjeni sajd IUU (Illegali, Mhux Irrappurtat, Mhux Irregolat). Mingħajr dan iċ-ċertifikat, il-vjeġġ jista' jinżamm jew jiġi miċħud fid-dwana Ġappuniża. Ix-xerrejja għandhom jitolbu wkoll rapporti tal-logger tad-data tat-temperatura biex jivverifikaw l-integrità tal-katina tal-kesħa.
