Dettalji tal-Prodott
Is-Sardin Iffriżat
Il-Ħut tas-Sardin Iffriżat huwa ħut żgħir u pelaġiku li jħabbat wiċċu ħafna 'l fuq mill-klassi tal-piż tiegħu f'termini ta' togħma u nutrizzjoni. Spiss imsejħa l-"aringi tal-fidda tal-baħar," din il-ħuta hija distinta mill-ġisem irqaq u fusiform tagħha u t-tleqqija tal-fidda radjanti. B'differenza mill-ħut akbar, steak-bħal fil-familja tal-kavalli, is-sardin huwa apprezzat għan-nisġa tenera, il-ġilda delikata, u l-abbiltà unika li jitgawda sħiħ. Miġbur minn żoni ta' upwelling rikki ta' nutrijenti, is-sardin tagħna huwa ffriżat fil-quċċata taċ-ċiklu tax-xaħam tiegħu, tipikament meta l-kontenut taż-żejt ikun l-ogħla, u jagħti esperjenza ta' tiekol sukkulenti.
Deskrizzjoni tal-vidjo
Parametri tal-Prodott
|
Sardin iffriżat |
|
|
Isem Xjentifiku |
Sardinops sagax (Sardin tal-Paċifiku) Sardinella aurita (Round Sardinella) Sardinella longiceps (Sardin taż-Żejt Indjan) |
|
Formola |
Tond Sħiħ (W/R): L-aktar forma komuni, bil-garġi u l-imsaren intatti għal freskezza estiża. HGT (Headed, Gutted & Tailed): Ipproċessat għall-konvenjenza, it-tneħħija tal-partijiet bl-ogħla attività enżimatika biex ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u tnaqqas il-ħin tal-preparazzjoni. BQF (Block Quick Frozen): Iffriżat fi blokki solidi, ideali għall-industrija tal-bottiljar jew l-użu tal-ingredjenti bl-ingrossa. IQF (Individwalment Quick Frozen): Iffriżat individwalment, li jippermetti kontroll tal-porzjon |
|
Gradazzjoni tad-Daqs |
Tipikament iggradat skond l-għadd għal kull kilogramma (eż., 3-5 pcs/kg, 5-7 pcs/kg, 7-10 pcs/kg, 10-15 pcs/kg) |
|
Klassifikazzjonijiet tal-Gradi |
Grad A: Għal konsum uman dirett / Bejgħ tas-Suq (ġilda perfetta, forma sħiħa). Grad B: Adattat għall-ipproċessar (brix minuri tal-ġilda). Grad C: Maħtura għal lixka jew l-industrija tal-bottiljar. |
|
Glazing |
Tipikament protett minn saff irqiq ta 'silġ (glazing) b'rata ta' 5% -15% biex jipprevjeni d-deidrazzjoni u l-ħruq fil-friża waqt it-trasport. |
|
Ippakkjar Komuni |
10kg/ctn jew personalizzati |
|
Metodi ta' Iffriżar |
Baħar-iffriżat (iffriżat abbord) jew Art-iffriżat |
|
Metodi tal-Qbid |
Qabda ħafifa jew Tkarkir |
|
Terminu ta' Ħlas |
Minn TT |
|
Ħin ta 'tmexxija |
Fi żmien 7 ijiem wara d-depożitu |
|
Oriġini |
Iċ-Ċina |
|
Data ta' Skadenza |
Validu għal 24 xahar mid-data tal-produzzjoni |
|
Użu |
Ħalliha tinħall b'mod naturali qabel l-ipproċessar |
|
Direzzjoni |
Kun żgur li issajjar sewwa qabel ma tiekol |
|
Żomm Iffriżat fi -18 grad jew inqas |
|
Vantaġġi tagħna
Ċertifikazzjonijiet
Kumpanija tagħna
Karatteristiċi Distintivi
- Struttura tal-għadam li jittiekel: Waħda mill-aktar karatteristiċi li jiddefinixxu s-sardin hija l-istruttura tal-għadam artab u flessibbli tiegħu. Meta msajjar (speċjalment grilled jew moqli), l-għadam żgħir isir iqarmeċ u jittiekel kompletament, u jipprovdi tessut uniku u sors ikkonċentrat ta 'kalċju li rarament jinstab f'ħut akbar.
- Kontenut Għoli ta 'Żejt Naturali: Ħut tas-Sardin iffriżat huwa kklassifikat bħala ħut "b'żejt għoli". Dan ix-xaħam intramuskolari naturali (spiss jaqbeż il-15% fl-istaġuni ewlenin) huwa dak li jagħti lill-ħut il-ħalq niedja u għani tiegħu u jipprevjeni li l-laħam jinxef taħt sħana qawwija.
- Staġjonalità Dinamika: Il-kwalità tas-sardin hija riflessjoni diretta tal-oċean. Il-kontenut tax-xaħam ivarja b'mod naturali-li jilħaq l-ogħla livell fl-aħħar tas-sajf u l-ħarifa hekk kif il-ħut jipprepara biex ibid, li jirriżulta f'tessut tal-butir, u aktar baxx fir-rebbiegħa, u joffri gidma aktar soda u aktar laħam.
It-tags Popolari: ħut tas-sardin iffriżat, iċ-Ċina manifatturi tal-ħut tas-sardin iffriżat, fornituri, fabbrika
