IQF Sardin

IQF Sardin

Isem Xjentifiku

Sardinops sagax (Sardin tal-Paċifiku)

Sardinella aurita (Round Sardinella)

Sardinella longiceps (Sardin taż-Żejt Indjan)

Formola

Tond Sħiħ (W/R): L-aktar forma komuni, bil-garġi u l-imsaren intatti għal freskezza estiża.

HGT (Headed, Gutted & Tailed): Ipproċessat għall-konvenjenza, it-tneħħija tal-partijiet bl-ogħla attività enżimatika biex ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa u tnaqqas il-ħin tal-preparazzjoni.

BQF (Block Quick Frozen): Iffriżat fi blokki solidi, ideali għall-industrija tal-bottiljar jew l-użu tal-ingredjenti bl-ingrossa.

IQF (Individwalment Quick Frozen): Iffriżat individwalment, li jippermetti kontroll tal-porzjon

Gradazzjoni tad-Daqs

Tipikament ikklassifikati skond l-għadd għal kull kilogramma (eż., 3-5 pcs/kg, 5-7 pcs/kg, 7-10 pcs/kg, 10-15 pcs/kg)

Klassifikazzjonijiet tal-Gradi

Grad A: Għal konsum uman dirett / Bejgħ tas-Suq (ġilda perfetta, forma sħiħa).

Grad B: Adattat għall-ipproċessar (brix minuri tal-ġilda).

Grad C: Maħtura għal lixka jew l-industrija tal-bottiljar.

Glazing

Tipikament protett minn saff irqiq ta 'silġ (glazing) b'rata ta' 5% -15% biex jipprevjeni d-deidrazzjoni u l-ħruq fil-friża waqt it-trasport.

Ippakkjar Komuni

10kg/ctn jew personalizzati

Metodi ta' Iffriżar

Baħar-iffriżat (iffriżat abbord) jew Art-iffriżat

Metodi tal-Qbid

Qabda ħafifa jew Tkarkir

Terminu ta' Ħlas

Minn TT

Ħin ta 'tmexxija

Fi żmien 7 ijiem wara d-depożitu

Oriġini

Iċ-Ċina

Data ta' Skadenza

Validu għal 24 xahar mid-data tal-produzzjoni

Użu

Ħalliha tinħall b'mod naturali qabel l-ipproċessar

Direzzjoni

Kun żgur li issajjar sewwa qabel ma tiekol

Żomm Iffriżat fi -18 grad jew inqas