Parametri tal-Prodott

product-1451-440

Dettalji tal-Prodott

bulk Frozen Bonito

Forniti f'kaxxi tal-kartun ta' kapaċità għolja jew boroż poly heavy-duty (10 kg, 20 kg, jew personalizzati), iddisinjati għal xerrejja li jċaqalqu l-prodott bil-pallet. Dan il-format bla frills jimminimizza l-iskart mill-imballaġġ u l-ispejjeż tal-immaniġġjar għal kull unità, u jagħti l-inqas prezz possibbli għal kull kilogramma. Il-ħut jiġi ffriżat bħala loose-fill jew clusters ħfief, imbagħad jitferra direttament f'kontenituri bl-ingrossa - l-ebda tgeżwir individwali, l-ebda pakkett ta 'porzjonijiet, l-ebda xogħol żejjed. Bonito huwa qarib eleganti tat-tonn li jgħum malajr, li joffri laħam sod u aħmar skur b'togħma ta' oċean kuraġġuża u savurja - ideali għall-affumikazzjoni, il-bottiljar, ix-xiwi, jew il-produzzjoni tradizzjonali tal-katsuobushi. Iffriżat ftit wara l-ħsad biex jissakkar fil-freskezza bażika u l-profil tan-nutrijenti. Fornut tond sħiħ (ras, denb, vixxri intatti; tqattigħ disponibbli fuq talba). Soluzzjoni sempliċi, l-ewwel volum għall-laned, impjanti tal-ħut mitħun, kejtering fuq skala kbira, u distribuzzjoni mill-ġdid bl-ingrossa fejn l-effiċjenza fl-ispiża u l-provvista kostanti huma importanti ħafna.

Vantaġġi tagħna

5530ebee-7528-4357-9e86-51174974bf71

Ċertifikazzjonijiet

8862c855-2ad9-4ba7-962e-735f428696b6

Kumpanija tagħna

b49e36c8-b25e-4d5d-8528-4e27917925d4

FAQ

01.Kif jista’ xerrej jivverifika li l-ħut ġewwa blokk tal-bonito BQF bl-ingrossa huwa ta’ daqs uniformi mingħajr ma jdub il-blokka kollha?

Talba akampjun tal-qalbamill-blokka bl-użu ta’ tubu sterili vojt ta’ l-istainless steel waqt spezzjoni minn parti terza fil-port tat-tagħbija. Drill minn tarf wieħed tal-blokka biex estratti qalba ffriżata li fiha diversi ħut. Ħoll il-kampjun tal-qalba biss u kejjel it-tul jew il-piżijiet individwali tal-ħut. Il-kuntratt għandu jispeċifika tolleranza ta' daqs aċċettabbli (eż., ±10% mill-grad ta' daqs iddikjarat). Jekk aktar minn 15% tal-ħut kampjun jaqa 'barra mill-firxa miftiehma, ix-xerrej jista' jirrifjuta l-lott jew jitlob aġġustament fil-prezz. Dan il-metodu mhux distruttiv huwa standard fil-kummerċ tal-ħut bl-ingrossa B2B.

02.X'inhuma d-dokumenti ta' traċċabilità kritiċi meħtieġa għall-bonito ffriżat bl-ingrossa biex jipprova l-ħsad legali u l-integrità tal-katina tal-kesħa?

Ix-xerrejja għandhom jitolbu d-dokumenti li ġejjin għal kull vjeġġ: (1)Ċertifikat tal-qbid– maħruġa mill-istat tal-bandiera tal-bastiment tas-sajd, obbligatorju għal vjeġġi tal-UE biex jipprova l-ħsad legali skont ir-regolamenti IUU. (2)Ċertifikat tas-saħħa– mill-awtorità kompetenti tal-pajjiż esportatur, li tikkonferma li l-prodott jissodisfa l-istandards tas-sikurezza tal-ikel. (3)Rapport tal-logger tad-data tat-temperatura– jirreġistra t-temperatura tal-kontenitur f'intervalli (tipikament Inqas minn jew ugwali għal 15-il minuta) matul it-transitu. Il-logger għandu juri temperatura kontinwa ta '-18 grad jew inqas. Kwalunkwe temperatura kumulattiva 'l fuq minn -18 grad għal aktar minn 48 siegħa, jew kwalunkwe spike 'l fuq minn -8 gradi, tista' tiġġustifika r-rifjut. (4)Rapport tat-test tal-istamina speċifiku għall-lott– minn laboratorju akkreditat ISO 17025, peress li l-bonito huwa speċi li tifforma l-istamina.

03.Mal-wasla ta' kontenitur tal-bonito ffriżat bl-ingrossa, liema kontrolli immedjati għandu jagħmel ix-xerrej qabel jaċċetta l-konsenja fil-maħżen tal-friża tiegħu?

Qabel il-ħatt, spezzjona l-kontenitur minn barra: (1)Iċċekkja l-wiri tar-reefer– ivverifika li t-temperatura stabbilita hija -18-il grad jew inqas u l-qari attwali tat-temperatura huwa fi ħdan it-tolleranza. (2)Eżamina l-logger tad-data tat-temperatura– tniżżel u tirrevedi r-rapport; kwalunkwe qabża kumulattiva 'l fuq minn -12 grad għal aktar minn 48 siegħa tiġġustifika rifjut. (3)Iftaħ il-kontenitur u evalwa r-riħa– ammonja qawwija jew riħa qarsa miż-żona tal-bieb tindika tħassir. (4)Agħżel b'mod każwali 2-3 kartun minn pallets differenti– tiftaħ u spezzjona l-wiċċ tal-blokka għal kristalli tas-silġ kbar, xquq, jew kantunieri neqsin. (5)Ħu kampjun ewlieniminn blokka waħda biex tinħall malajr u ċċekkja għal riħa ta 'ammonja, kundizzjoni taż-żaqq, u kulur tal-garġi. Jekk xi difett kritiku (riħa ta 'ammonja, żaqq moħbi, garġi iswed imwaħħal) jinstab f'aktar minn 5% tal-ħut meħud bħala kampjun, irrifjuta l-ġarr kollu. Iddokumenta s-sejbiet kollha bir-ritratti u r-rapport tad-data logger.