Bulk IQF Bonito

Bulk IQF Bonito

Poly bags jew kartun ta' kapaċità kbira (10 kg, 20 kg, jew daqsijiet apposta) fihom ħut maħlul, iffriżat malajr individwalment. M'hemm l-ebda blokki solidi biex jinfirdu - kull bonito jibqa' separat u fluss ħieles, li jippermettilek tkejjel il-kwantità preċiża meħtieġa għal lott filwaqt li terġa 'lura l-porzjon mhux użat fil-friża. Dan l-approċċ inaqqas l-ispejjeż tal-ippakkjar u l-ħin tal-immaniġġjar, iżda jżomm il-flessibbiltà tal-kontroll tal-porzjonijiet. Bonito fih laħam sod u aħmar skur b'togħma robusta u ħelwa tal-oċean u konsistenza densa u tal-laħam - adattat tajjeb għall-affumikazzjoni, il-bottiljar, ix-xiwi, jew l-ipproċessar tradizzjonali tal-katsuobushi. Iffriżat malajr wara l-ħsad biex tippreserva l-kwalità. Offerta tonda sħiħa (ras, denb, vixxri intatti; tneħħija mhux obbligatorja). Għażla li tiffavorixxi l-baġit, li tiffavorixxi l-porzjonijiet għal kċejjen, proċessuri u bejjiegħa bl-ingrossa ta’ volum kbir li jeħtieġu kwantitajiet kbar mingħajr ma tiġi sagrifikata l-konvenjenza tal-IQF.